Her sabah kendi fırınımızdan çıkan el yapımı kruvasanlar ve özenle seçilmiş nitelikli kahve çekirdekleri ile dükkanımızda sizi bekliyoruz.
2021 yılında küçük bir mahalle fırını olarak yola çıktık. Amacımız endüstriyel üretimden uzak, tamamen geleneksel yöntemlerle (zanaatıyla) ekmek ve nitelikli kahveyi aynı çatı altında buluşturmaktı. Tüm ürünlerimizde yerel üreticilerin unlarını ve etik kaynaklardan gelen kahve çekirdeklerini kullanıyoruz.
Masalarımızda en çok tercih edilen taze ürünlerimiz
%100 Fransız tereyağı ile 3 gün süren katlama ve dinlendirme süreciyle hazırlanan imza lezzetimiz.
Etiyopya kökenli single-origin çekirdeklerimiz ve taze çiftlik sütüyle hazırlanan dengeli kahve deneyimi.
Atalık taş değirmen unları ve 40 yıllık özel ekşi mayamızla 24 saat soğuk fermantasyon ile pişirilir.
Sizin için hazırladığımız sıcak ve izole çalışma ortamı
Etkinlik talepleri, özel siparişler veya harita konumu için tüm bilgilerimiz aşağıdadır. Sıcak bir kahveye bekleriz!
📍 Caferağa Mah. Moda Cad. No: 124/A Kadıköy / İstanbul
📞 +90 (216) 000 00 00
✉️ merhaba@zanaatkahve.com